Insalata Méchouia

Preparazione: 10 min
Tempo di cottura: 30 minuti
Numero di persone: 6

Ingredienti:
-300 gr di pomodori freschi
- 400 gr di pepe verde
- 3 Uova
- 200 gr di cipolle
- 100 gr di olive nere e verdi
- 1 cucchiaino 1 / 2  tabel
- 50 gr di aglio in polvere
- 1 Cucchiaino di aceto
- 50 gr di tonno in scatola
- 3 Cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaino 1 / 2  sale

Preparazione:
Tagliate i pomodori, i peperoni e le cipolle e poi grigliateli.. Spellateli e tritateli con un coltello finemente. Mescolateli  con sale, tabel, pepe, aglio, aceto e olio.
Mettete il tutto su di un piatto da portata.
Guarnite con tonno, olive, e  uova sode tagliate in quarti.

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