Hlelem

 

Preparazione: 10 min
Tempo di cottura: 60 minuti
Numero di persone: 6

Ingredienti:
- 500 gr di bietola tritata
- 50 gr di sedano tritato
- 300 gr fagiolini
- 2 Cucchiai di concentrato di pomodoro
- 200 gr ceci
- 1 Cucchiaio di sale
- 300 gr hlelem
- 1 / 2 cucchiaino di pepe nero
- 100 gr di carne macinata
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 50 gr di prezzemolo tritato
- 1,5 l di acqua


Preparazione:
Porre tutti gli ingredienti in una pentola, ad eccezione della pasta hlelem. Cucinare con acqua fredda, a fuoco lento per 45 minuti.
Aggiungi l'hlelem e fate cuocere per altri 15 minuti prima di servire.

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